Любите воздушные творожные десерты?
А чтобы в составе был не только сахар, но и польза творога?
Покупные варианты часто слишком приторные. А в домашнем поймать ту самую текстуру я все никак не могла.
Но кажется, мне есть чем поделиться!
Готовим?
- мягкий творог 100 гр;
- банан 50-100 гр;
- желатин 1 чл;
- молоко 100 мл;
- сахар 1 чл;
- ванильный экстракт 5 капель;
- корица по вкусу.
1. Ищите вкусный некислый творог! Мне идеально подошел детский творожок Тема/Агуша.
2. 50 гр банана дадут мало сладости, 100 гр банана и 1 чл сахара дали идеальный эффект. Балансируйте с учетом ваших предпочтений.
3. Ванильный экстракт и корица обогащают вкус. Необязательные, но очень желательные ингредиенты.
4. Вместо молока можете использовать другую жидкость. Цель - растворить желатин)
Что делать:
1. Взбить творог с бананом, корицей и экстрактом.
2. Высыпать сахар и желатин в молоко и нагреть до растворения.
3. Влить молоко в творожную массу, ещё раз взбить до однородной массы.
4. Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания.
Вон че получается!
#Нутрициолог
#осознанноепитание
#сопровождениенутрициолога
#рецепт
#мусс
#творожныймусс
#рецептизтворога